Coex Food Week 2018

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  • 조리/포장기계
  • 해외식품

food_week:trend

  • 베이커리
  • 디저트
  • 주류/음료
  • 키친다이닝웨어
  • 쿠킹쇼

fancy food

일시 및 장소

일시
2018. 11. 28(수) ~ 12. 1(토), 4일간
2018. 11. 28(수) ~ 11. 30(금) 10:00~18:00(입장마감 17:00)
2018. 12. 1(토) 10:00~17:00(입장마감 16:00)
장소
서울시 강남구 삼성동 코엑스 A, B, C, D홀

Food Week : TREND 소개

다양한 식품 및 연관 분야 중 소비자의 최신 트렌드를 반영한 제품을 전시하고, 소비가 직접 참여할 수 있는 이벤트로 구성하여 ‘Food Week : Trend’를 선보입니다. 올해 ‘Food Week : Trend’에서는 전세계 팬시푸드(Fancy Food)를 만날 수 있는 다양한 제품을 소개하고, 이를 활용한 요리를 시연하고 참관객이 시식할 수 있는 다채로운 이벤트도 펼쳐집니다.

주요 품목은 아래와 같습니다.

제빵
케이크, 베이글, 페스트리, 도너츠, 머핀, 오븐, 홈베이킹 기자재 등
스낵
쿠키류, 비스킷, 크래커, 칩스, 파이, 전통과자, 견과류 등
디저트
초콜릿, 머랭, 아이스크림, 마카롱, 캔디, 젤리, 핑거푸드, 떡류 등
건강 식품 / 유기농
슈퍼푸드, 유기농/친환경 식품 등
키친&다이닝
주방용품, 주방인테리어 소품, 테이블웨어, 푸드 스타일링 등
주류 / 음료
수제맥주, 와인, 샴페인, 칵테일 등
소스류
꿀, 잼, 시럽, 조미료, 향신료, 토핑, 드레싱 등
기타
포장 인테리어, 데코레이션 등

Food Week : TREND 구성

베이커리

행사명
베이커리페어 2018(Bakery Fair)
주최
(사)한국제과기능장협회 / 코엑스
전시품목
베이커리 기계/장비, 원부재료, 도구류, 포장/용기,교육 및 매체, 점포설비 등

디저트

행사명
서울 디저트쇼 2018(Seoul Dessert Show)
주최
코엑스
전시품목
수제 쿠키, 케익, 초콜릿, 견과류, 커피/음료 등

키친다이닝웨어

행사명
키친앤다이닝쇼 2018(Kitchen & Dining Show)
주최
코엑스
전시품목
식기, 커틀러리, 키친웨어, 주방기기/도구류, 테이블데코, 인테리어 소품 등

띵굴시장

행사명
띵굴시장
주최
(주)더라이프브레스
홈페이지
http://ddingulmarket.com

쿠킹쇼

행사명
원데이베이킹클래스, 아세안 음식축제 등
내용
파티시에와 함께하는 디저트 만들기 유명 세프 초청 요리 시연 등

주류/칵테일

행사명
라운지 오브 크래프트 비어(Lounge of Craft Beer)
주최
코엑스 / GMEG
전시품목
수제맥주, 칵테일, 와인 등